BOOK NOW

4ο cocktail festival 2019

3o cocktail festival 2018

Το Cocktail Festival του Xάλαβρο Open Bar έγινε πλέον θεσμός! Η τρίτη διοργάνωση του φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε στις αρχές Σεπτεμβρίου και φιλοξένησε 10 guest bartenders από 10 bar της χώρας, για ένα διήμερο γεμάτο cocktail! Οι bartenders που μας χάρισαν τα ξεχωριστά κοκτέιλ τους ήταν οι: Νίκος Μπακούλης (The Clumsies, Αθήνα), Γιάννης Βαβαδάκης (Bajamar, Άγ.Νικολαος), Αργύρης Βενιαμήν (Upupa Epops, Αθήνα), Γιώργος Νούλης (Γορίλας, Θεσσαλονίκη), Στέφανος Δραγανιδάκης (The Trap, Αθήνα), Νίκος Γαρτζολάκης (Baba au Rum, Αθήνα), Φίλιππος Τασούλας (Odori, Αθήνα), Αντώνης Μαντζαρίδης (Theory Bar, Αθήνα), Δημήτρης Σκορδύλης (Boheme, Χανιά) και Αντώνης Τσακίρης (Fabrica, Δράμα).

japanese pop-up 2017

Για δεύτερη χρόνια, στην καρδιά του χειμώνα, ένα ακόμα pop up bar έκανε την εμφάνιση του στη γνωστή διεύθυνση Κοραή 9. Αυτή τη φορά ταξιδέψαμε στην Ιαπωνία και γευτήκαμε cocktails του Γιώργου Δενδράκη και πιάτα του Μάνου Μανιαδάκη, εμπνευσμένα από τη χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου.

2o cocktail festival 2017

Ένα χρόνο μετά το 1ο Cocktail Festival του Χάλαβρο Open Bar, ακολούθησε το 2ο -ακόμα μεγαλύτερο- φεστιβάλ. Για ένα διήμερο, στην καρδιά του καλοκαιριού 10 Guest Bartender από Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Κύπρο, Λίβανο και φυσικά από την Κρήτη, εκ των οποίων οι bartender από 4 από τα καλύτερα bar του κόσμου, σύμφωνα με το «The World’s 50 Best Bars», βρέθηκαν στο Χάλαβρο OpenBar και παρουσίασαν τα ξεχωριστά τους κοκτέιλ στο κοινό της Κρήτης. Ανάμεσα τους οι: Γιάννης Κεδές (Vogatsikou 3, Θεσσαλονίκη), Κώστας Ιωάννου (Lost & Found, Λευκωσία), Alain Haddad (Central station, Βυρητός) και Νίκος Γαρτζολάκης (Baba au Rum, Αθήνα).

latin american pop up bar 2016

Το πρώτο Pop Up event του Χάλαβρο Open Bar είχε άρωμα και γεύση Λατινικής Αμερικής. Σε ένα νέο χώρο, στην Κοραή 9, που δημιουργήθηκε ειδικά για τις ανάγκες του project, ζήσαμε για 5 μέρες μια μοναδική εμπειρία με cocktails, μουσική, street food, ποτό και χορό, όλα εμπνευσμένα από τη Λατινική Αμερική. Από αυτό το limited edition event δεν θα μπορούσαν να λείπουν οι guest bartenders: Ηλίας Στεργιοπουλος (Baba au rum), Στέλιος Παπαδόπουλος (Jose Cuervo Brand Ambassador), Παναγιώτης Καναβέτας (Monin Αmbassador) και Αλέξανδρος Σουρμπάτης (Βar Μanager Spinte “The whisky bar”).

1o cocktail festival 2016

To 1o Cocktail Festival του Χάλαβρο Open Bar διοργανώθηκε τον Αύγουστο του 2016 και ήταν μια βραδιά πέντε αστέρων – κυριολεκτικά. Πέντε ξεχωριστοί bartenders, κάθε ένας με το δικό του μοναδικό στυλ, παρευρέθηκαν στο guest event προκειμένου να παρουσιάσουν τα εξαιρετικής ποιότητας cocktail τους.

Ο νικητής του Skinos Mediterranean Challenge 2015 Αργύρης Βενιαμίν, ο bartender του Baba Au Rum, που βρέθηκε ξανά ανάμεσα στα 50 καλύτερα Bars του κόσμου για το 2016, Νίκος Γαρτζολάκης, o Γιώργος Δενδράκης της The Art Of Cocktail, ο Bacardi Brand Ambassador Κωνσταντίνος Καπνιάρης και ο Jose Cuervo Brand Ambassador Στέλιος Παπαδόπουλος ένωσαν τις δυνάμεις τους σε μια all-star βραδιά, με 20 διαφορετικά signature cocktails, που έγραψε ιστορία.